Gartenbau in Hessen

Mit etwa 8.200 ha gärtnerischer Nutzfläche umfasst der Gartenbau in Hessen etwa 1,2% der landwirtschaftlich genutzten Flächen. Rund 2.500 Betriebe mit gartenbaulicher Erzeugung und 20.000 Beschäftigte sind in Hessen registriert. Diese untergliedern sich in 653 landwirtschaftliche Betriebe mit gartenbaulicher Erzeugung sowie in fast 1.900 Gartenbaubetriebe, deren Betriebseinnahmen zu 50% und mehr aus gartenbaulicher Erzeugung sowie aus gartenbaulichen Handels- und Dienstleistungen stammen.

Der hessische Gartenbau erwirtschaftet sich mit rund 250 Millionen Euro die Hälfte der Wertschöpfung der pflanzlichen Erzeugung in der gesamten Agrarwirtschaft. Darüber hinaus erwirtschaften Betriebe mit gartenbaulichen Dienstleistungen einen Umsatz von mehr als 300 Millionen Euro.

Der Gartenbau gliedert sich in die sieben Fachsparten: